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品牌故事:

米線:“金黃”雞湯、“玉白”米線,三分米線七分湯,好湯是一碗正宗過橋米線的“靈魂”,由兩三豬骨,配以四五雞鴨,加少許香蔥,擱精鹽,搭配十余種名貴秘配輔料,而湯的主角是水,接下來的時間,交給文火慢慢熬燉成“金湯”,湯底醇厚濃香,營養價值極高,在此基礎上,美味升級,精選優質大米,嚴格把控每一道加工過程,打造完美“玉線”,閉上雙眼,唇齒留香,挑起一筷,溫潤爽滑……

燒烤:巖石燒烤即是滇食文化完美的表達。豐富奇異的民族食材,從食材的包容開始,闡釋巖烤的自然和諧之態。加熱后的巖石,溫度均衡,鎖住食材的營養和口感。一石之隔,還原傳統巖石燒烤原汁原味的獨特魅力。跨越時空地域,美食是口口相傳的共同語言。

一方水土,一方食味,云南味,自然味!









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